Este Ramón Bilbao Monte Rojo Reserva 1981 es un vino representativo de la tradición riojana de principios de los años 80, elaborado en una etapa en la que las bodegas apostaban por largas crianzas y vinos pensados para el envejecimiento. Procedente de la Denominación de Origen Rioja, pertenece a una añada especialmente interesante por su equilibrio entre madurez y estructura.
Se trata de un reserva clásico, con el perfil propio de los vinos de la época: notas evolucionadas, carácter terciario y una expresión más delicada y afinada, fruto del paso del tiempo. Es una botella destinada a aficionados a los vinos históricos, al coleccionista o a quienes buscan un regalo muy especial vinculado al año 1981
 
Conservado en condiciones adecuadas, este vino es hoy un testimonio líquido de la historia del vino español, ideal para disfrutar con respeto, acompañando una comida tranquila o como pieza destacada dentro de una colección privada.
La añada 1981 – contexto y resumen
1981 fue una añada que la D.O. Rioja calificó como MUY BUENA, mientras que la D.O. Ribera del Duero y Cariñena la consideraron EXCELENTE, y Penedès, La Mancha y Jumilla la valoraron como BUENA.
Fue un año marcado por una dura sequía, uno de los veranos más secos que se recuerdan, que obligó incluso a tomar medidas restrictivas en algunas provincias para el ahorro de agua. Paradójicamente, el sol y las altas temperaturas previas a la vendimia favorecieron una muy buena calidad de la uva, con vinos de elevada graduación, aunque con una producción más escasa debido a la falta de agua.
En el plano histórico y político, 1981 estuvo marcado por la dimisión de Adolfo Suárez en enero y el intento fallido de golpe de Estado del 23 de febrero, tras el cual Leopoldo Calvo-Sotelo fue nombrado presidente del Gobierno. El Rey Juan Carlos I se posicionó firmemente en defensa de la Constitución.
A nivel cultural y social, la población disfrutaba de grandes estrenos cinematográficos como Indiana Jones en busca del Arca Perdida, mientras que en el ámbito deportivo destacaron la victoria de la Real Sociedad en la Liga y el triunfo del Liverpool F.C. en la Champions League.